Rocambole de carne com bacon delícia

Bom hoje vamos invrementar um pouco, o almoço com uma de nossas receitas.. entao vamos lá..

Ingredientes da Receita de Rocambole de carne com bacon delícia

* 700 g de carne moída
* 1 pacote de creme de cebola
* 1 dente de alho amassado
* 1/2 cebola pequena ralada
* 2 colheres de molho shoyu
* 100 g de bacon congelado ralado em filetes
* 100 g de presunto fatiado
* 100 g de mussarela fatiado


Modo de preparo da Receita :Rocambole de carne com bacon delícia

# Misture bem todos os ingredientes
# Faça 2 bolas e abra-as sobre um papel filme
# Recheie cada um dos rocamboles com presunto e queijo e enrole
# Leve ao forno em um refratário coberto com papel alumínio e deixe até que doure
# Sirva com arroz branco e salada de folhas verdes

Chocolate quente

essa é uma das receitas mais procuradas durante o inverno.. o maravilhoso chocolate quente

Receita de Chocolate quente

• 1 l de leite
• 1/2 lata de leite condensado
• 1 colher cheia de maizena
• 3 colheres cheias de chocolate em pó
• Canela em pau

Modo de preparo da Receita :Chocolate quente

Dissolva a maizena e o chocolate no leite ainda frio

Leve ao fogo em temperatura média, mexa devagar sem parar, ao sentir certo ponto de consistência acrescente o leite condensado e por último a canela

Esquente por mais poucos minutinhos e pronto

Se for de sua preferência no lugar da canela pode acrescentar ainda 2 colheres cheia de conhaque ou rum

Esquenta que é uma delicía

Estrogonofe de carne

ola amigos hoje venho com umas de minhas 12 mil receitas .. assim como esse delicioso estrogonofe de carne.

Ingredientes da Receita de Estrogonofe de carne

• Sal a >gosto
• 4 colheres de sopa de óleo
• 3 cubos de caldo knorr
• 2 tomates grandes
• 1 cebola grande
• 1 pimentão grande
• 1 lata de milho verde
• 200 g de champingon picadinhos (a gosto)
• 500 g de massa de tomate tradicional
• 80 g de azeitonas picadas
• 1 lata de creme de leite (sem soro)
• Mostarda



Modo de preparo da Receita :Estrogonofe de carne

• Numa panela misture a carne, alho, óleo e 2 cubos do caldo knorr e leve ao fogo até a carne ficar douradinha (como se fosse um churrasquinho de panela mas não muito torrado)
• Em seguida adicione a cebola o tomate e o pimentão picadinhos mexa e adicione um pouco de água e deixe cozinhar
• Quando estiver um pouco cozido acrescente mais água, sempre que a água secar adicione um pouco mais de água até a cebola o tomate e pimentão derreterem e ficar um molho só
• Adicione o outro cubo de caldo knorr, o milho verde,o champingon picadinho, as azeitonas picadinhas e os 500 g de massa de tomate, deixando cozinhar mais um tempo (aproximadamente 20 minutos), se necessário neste tempo, adicione um pouquinho de água, mas não muito
• Por último adicione o creme de leite misture levemente e apague o fogo
• Sirva com batatas douradas e arroz branco

Caldo de abóbora

Bom dia amigos da culinaria.. hoje eu trago para voces uma nova do vasto acervo de receitas aqui
aproveitando ainda que estamod falando de estaçao fria , nada melhor do que um caldinho para melhorar o astral na janta... aproveitem abraço..

Ingredientes da Receita de Caldo de abóbora

• 1 kg de abóbora cabutiá
• 1 cebola grande picada
• 300 g de carne seca desfiada(dessalgada)
• Cebolinha verde picada
• Queijo minas ralado grosseiramente
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo da Receita :Caldo de abóbora

Cozinhe a abóbora normalmente (com os devidos temperos, cebola)

Bata no liquidificador e reserve

Em outra panela, prepare (frite) a carne de sol com cebola, sal e pimenta

Quando estiver sem 'umidade' acrescente a abóbora batida

Espere levantar fervura, acrescente água se preferir um caldo mais líquido, acerte os temperos e sirva quente

Uma dica maravilhosa: é colocar o queijo minas ralado no prato, o caldo por cima do queijo e por último a cebolinha verde

É muito bom

Caldo de dobradinha

Hoje eu postarei uma de minhas receitas prediletas.. serve para todo o tipo de clima... as tambem a uso muito no frio... uma bela dobradinha.. bom entao vamos lá.

Ingredientes da Receita de Caldo de dobradinha

• 1/2 kg de bucho bovino limpo e picado
• 1 e 1/2 kg de mandioca descascada e picada
• 1 pacote de creme ou sopa de cebola
• 2 tabletes de 2 dentes de alho amassados
• 1 cebola 1 maço de cheiro verde
• Pimenta-do-reino e cominho a gosto
• 1 colher de chá de açafrão
• Sal a gosto
• 1 colher de >sopa de caldo de limão

Modo de preparo da Receita :Caldo de dobradinha

Tempere o bucho com 1 dente de alho amassado com um pouco de coentro, um pouco do açafrão, a pimenta e o cominho e o caldo de limão, deixe por 30 minutos

Refogue em panela de pressão com um pouco de óleo e frite bem

Coloque água para cobrir todo o bucho e cozinhe até que desmanche em fios

Cozinhe em uma panela grande a mandioca até ficar macia, bata no liquidificador com a água do cozimento e um pouco da cebola do maço de cheiro verde

Coloque um pouco de óleo e o outro dente de alho batido com coentro, o restante do açafrão e cebola picadinha, jogue nesta mistura a mandioca batida, junte o caldo de carne, o creme de cebola e deixe ferver um pouco, junte a dobradinha e misture bem, deixe ferver

Sirva com cheiro verde picado e molho de pimenta

Caldo de frango

ola meus amigos agora vou postar mais uma do extenso acervo de receitas.. vamos prosseguir com receitas de tempo frio , ja que o inverno se aproxima.

Ingredientes da Receita de Caldo de frango

• 1kg de mandioca cozida e batida no liquidificador
• 4 tomates picados
• 2 pimentoes picados
• 2 cebolas picados
• 1kg de peito de frango cozido e desfiado
• 2 lata de milho verde
• 300grs de bacon picados
• 300grs de linguiça defumada
• 2 colheres de sopa de oleo
• 1 colher de coloral
• tempero a gosto cebolinha e cheiro verde a gosto
• 2 caldo de galinha

Modo de preparo da Receita :Caldo de frango

Em uma panela coloque o oleo, frite o bacon, a linguiça, coloque

o coloral, a mandioca, o tomate, a cebola, o pimentao, o

tempero

Deixe ferver, logo em seguida coloque o peito, o milho verde,

o caldo de galinha dissolvido em duas xicaras de água, deixe ferver mais um pouco e é só servir com o cheiro verde a vontade e bom apetite

Açaí na tigela

Ola amigos .. apesar do tempo estar fikando cada vez mais frio ...apresentaremos agora algumas de nossas receitas de verao ... especialmente para as pessoas que gostam de academia... ou de qualquer atividade que gaste muita energia abraços a todos

Ingredientes da Receita de Açaí na tigela

• 1 polpa de açaí
• 1 colher de sobremesa de açúcar
• 2 bananas prata
• 4 cubos de gelo pequenos
• Granola (opcional)

  Modo de preparo da Receita :Açaí na tigela

• Coloque no liquidificador a polpa dividida em 4
• Junte 1 banana, o açúcar e as pedrinhas de gelo, bata até formar um creme homogêneo
• Despeje em uma tigela, adicione a outra banana cortada em rodelas e por cima a granola
• Sirva a seguir

Escondidinho com catupiry

Ola amigos , vejo que o inverno se aproxima .. e agora vamos postar mais caldos , sopas.. que delicia hein... pois é colacaremos inumeras receitas ... bom apetite

Ingredientes da Receita de Escondidinho com catupiry

• 
  
• Para a massa:
• 2 kg de mandioca ou batata cozidas e amassadas quentes
• 2 colheres de manteiga ou margarina
• 1 ovo inteiro
• 1 xícara de chá de salsinha picada
• 50 g de parmesão ralado grosso
• Sal a gosto
• Para recheio:
• 1 kg de carne seca dessalgada, cozida e desfiada
• 4 cebolas grandes cortadas em tiras
• Azeite de oliva
• Pimenta de cheiro ou pimenta do reino branca a gosto
• Salsinha picada a gosto
• 1 bisnaga de catupiry pequena

Modo de preparo da Receita :Escondidinho com catupiry

Em uma tigela junte a mandioca espremida ainda morna, duas colheres de manteiga ou margarina o ovo inteiro, uma xícara de salsinha picada e o sal Misture bem e reserve 1. Para o recheio:Em uma frigideira ou panela coloque o azeite de oliva (o bastante para cobrir bem o fundo da frigideira) 2. Junte ao azeite a pimenta de cheiro, (no caso de usar a pimenta do reino branca, o momento de coloca - lá é após fritar a carne seca) 3. Coloque a cebola e deixe até murchar, acrescente a carne seca já dessalgada e desfiada, frite por alguns minutos 4. Experimente o sal, deixe secar bem o recheio, desligue o fogo e acrescente a salsinha 1. Para a montagem:Em um pirex ou assadeira de aproximadamente trinta por 20 centímetros, com as mãos umedecidas forre o fundo e as bordas do pirex ou assadeira 2. Espalhe o recheio ainda quente sobre a massa com uma colher, coloque o catupiry por cima do recheio (à vontade) 3. Novamente com as mãos umedecidas coloque o restante da massa sobre o recheio até que tampe totalmente o mesmo 4. Decore com auxílio da bisnaga de catupiry fazendo linhas horizontais e verticais por toda a superfície do escondidinho, polvilhe o parmesão ralado grosso e leve a forno pré-aquecido a 180º graus por aproximadamente quarenta minutos ou até que doure o parmesão 5. Sirva quente e bom apetite

Frango com molho de requeijão

Ingredientes da Receita de Frango com molho de requeijão

• 2 peitos de frango cortados em bifes
• 2 dentes de alho bem picados
• 2 cebolas cortadas em rodelas finas
• 3 tomates cortados em rodelas
• 1 pimentão cortado em rodelas
• 300 g de queijo mussarela fatiado
• 100 g de queijo provolone fatiado
• Azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto
• Molho:
• 2 potes requeijão (400 g)
• 4 colheres sopa de Shoyu
• 100 ml de leite

Modo de preparo da Receita :Frango com molho de requeijão

Tempere o frango com o sal, a pimenta e o alho e deixe reservado para pegar o tempero por aproximadamente 15 minutos Coloque o azeite de oliva em um refratário e sem seguida o frango, fazendo uma primeira camada Asse em forno a 250° Quando estiver assado, retire o refratário do forno Espalhe as rodelas de cebola por cima do frango Em seguida, as rodelas de pimentão e por último as rodelas de tomate Adicione todo o molho de requeijão por cima dos legumes Coloque o queijo provolone e cubra com o queijo mussarela Recoloque no forno Quando o molho começar a ferver, esperar de 15 a 20 minutos e retirar do forno Sirva com arroz branco Esta e outras receitas foram testadas e aprovadas